Als Absolvent der HEC lehrt Olivier Bruel derzeit als außerordentlicher Professor an den Business Schools der HEC.
Als Experte für Beschaffung und Einkauf seit 1980 hat er Fachbücher und Schlüsselartikel geschrieben und sich auf Einkaufsstrategie und Supply Chain Management spezialisiert.
Als ehemaliger Einkaufs- und Logistikleiter eines Produktionskonzerns spielte er eine wichtige Rolle bei der Einführung dieser Themenbereiche in der HEC, insbesondere in den spezialisierten Masterkursen und Schulungskursen für Direktoren, die für die HEC Executive Education und den Executive MBA studieren Programme. Er ist auch der Gründer und Leiter der CESA Purchasing & Supply Chain Association, die für Executive Purchasing Managers offen ist.